当前酒店行业临的困局，孙健也直言不随国酒店市场的速发展，人才行业临的大挑战，其中包括管理型人才和员工及入门型人才。事实上，这也确实是困扰国酒店业多年的难题洲际酒店集团在这方面并没有表现出太大的担忧，且对自有的培机构有着极大的信心除人才缺失外，酒店“百纯冰淇淋”现点分歧迈点网：刚刚到走出去，现在有些酒店人士认为国内酒店品牌已经饱和了，针所谓饱和这看法，您怎么看待?李应：品牌不市场，市场会饱和，品牌不会饱和因为在消费求发生改变的时，会出现不同的品牌。应该这样去理解，所以不要把品牌跟市场弄混，你市场饱和，也是因为

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间夜量达到4500万，携程、去儿艺龙之后具影响力的在线酒店分销平台。美团调整组织架构，新立的事业群酒店旅游事业群，原酒店事业部负责人陈出任该事业群总新设立的酒店旅游事业群，将负责出度假平台的建，与产业上下游广泛合作，更好的满足消费者出行度假等场景的消。

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个群体的人数也非常大但，国际酒店集团的这些施，也只针细分市场的消费特征来推出品牌和业务，并没有深入挖掘土文化，没有在经营和服务融入国传统文化，使得土化略显不足，难以真正获得消费同。那么何才能更好地实施本土化战略，使国际品牌真融入中国，获得消费者可

他产品相比，酒店业有着得天厚的优势地域特征。一酒店处的地理位置和应的文化事实上便是酒店的一种无形资产，而在国，这份资产尤为庞大。中国故事，这是锦江集团正在进的尝试。李予恺告诉记，前有两锦江之星在做市场细分和重新定位，并将整法国团队带到国来重新设酒

2014年度10大影响力经济型酒店品牌分7天酒店汉、锦江之星布丁格林豪泰8、海友莫泰酒店以及宜比2014年度10大影响力档酒店品牌分维也纳富特星程全季华美达、万怡朋喜来登雅乐轩、戴以及锦江都城2014年度10大影响力精品酒店品牌分别悦庄、裸。

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了一回猎人例3：有的酒店推出顾客自己动手的项目。，餐厅为人准备一些半成品食材，由人自己烹调，然后举烹大赛;咖啡厅人研磨咖啡豆，自己烧咖啡;音乐酒吧或演艺厅让人上台弹奏演唱茶艺居让人模仿茶艺小姐完成整套茶道动;酒店设陶吧或举办插花学习，人自己动手，

于其他传统酒店创新的模式，我想下喆啡现在的发展情况怎么样呢?李应：现在我2013年到现在大两年时间，两年我们已经签了合约酒店100家，在建已经60多，已经业的酒店15家酒店开业迈点网：喆啡未来的发展规划怎样?李应：品牌出来之后，现在业酒店已经有15-

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